PROGRAMMA APRILE 2010
Mercoledì 31 marzo e 7-14 aprile (corso in tre serate, ore 20.30)
Casa Artusi, via A. Costa, 27
La sfoglia di una volta
Corso teorico-pratico a
numero chiuso per gli amanti della pasta fatta a mano.
Le lezioni si tengono presso
Queste le tre parti nelle quali è articolato il
corso:
la sfoglia e i suoi diversi tagli (tagliatelle,
pappardelle, maltagliati...)
le sfoglie colorate
le paste ripiene: cappelletti, tortelli, sfoia
lorda...
All'inizio di ogni lezione, approfondimento da parte
del Professor Franco Mambelli sugli alimenti utilizzati: farina, uova,
formaggi...
Ogni corsista ha come tutor individuale una Marietta;
ad ogni partecipante è consegnato in regalo il grembiule di Casa Artusi in tela
stampata a mano e una piccola dispensa con le ricette; è consigliato portare
con sè solo un torcione da cucina. Al termine di ogni lezione, ogni corsista
porta a casa la pasta preparata con le proprie mani.
Quota di partecipazione euro
120,00
Iscrizioni: www.casartusi.it, info@casartusi.it.
Informazioni ai numeri:
0543.743138 - 349.8401818
Mercoledì 7 aprile, ore 21
Pro Loco Forlimpopoli, p.le Paolucci, 7
Serata divulgativa sul Parco
Nazionale delle Foreste Casentinesi Monte Falterona e Campigna.
Relatore sarà il Dott.
Nevio Agostini, Responsabile del Servizio Promozione, Conservazione e
Ricerca del Parco.
Organizzata dal Gruppo
Funghi e Flora
Giovedì 8 aprile, ore 21
Aula Magna
Istituto di Istruzione Superiore
via per
Bertinoro Forlimpopoli
Forlimpopoli città degli stili di vita
Percorso formativo rivolto a famiglie e scuole
Relazione Genitori/Figli: pregasi
maneggiare con cura
•Dott.ssa Daniela Regazzi
psicoterapeuta psicoanalitica
Presenta: Sara Pignatari (Assessore alla
Pubblica Istruzione del Comune di Forlimpopoli)
Organizzato da:
Comune di Forlimpopoli
in collaborazione con
•Istituto Comprensivo di Forlimpopoli
•Istituto di Istruzione Superiore di Forlimpopoli
•Gruppo Fipes Forlimpopoli
•Centro per le Famiglie di Forlimpopoli
•Istituto Comprensivo di Meldola
Informazioni: Ufficio Scuola 0543.749235
Giovedì
8 aprile, ore 20,15
Il Gusto del Giallo: Carlo Flamigni
la quinta serata de Il Gusto del Giallo 2009/10,
l’appuntamento con gli autori del giallo italiano. In Casa Artusi un gradito
ritorno, quello del Professor Carlo Flamigni.
La rassegna, organizzata dal Comune di Forlimpopoli e
da Casa Artusi, fa parte del circuito di incontri AutorJtinera, promosso
dalla Provincia di Forlì-Cesena e sostenuto dalla Regione Emilia-Romagna e
dalla Fondazione Cassa dei Risparmi di Forlì.
Il Gusto del Giallo, curato da Rino Pensato e Antonio
Tolo, propone incontri con autori e libri in cui la cucina e il cibo in
generale rivestono un ruolo non secondario o occasionale.
Dopo gli incontri, chi vuole potrà come consuetudine
partecipare alla cena (su prenotazione) che il cuoco del Ristorante Casa
Artusi, Andrea Banfi, preparerà ispirandosi ai titoli presentati.
Ingresso libero
Cena: 25 euro
Informazioni: Biblioteca Comunale Pellegrino Artusi
0543/749271,biblioteca@comune.forlimpopoli.fc.it
Prenotazioni: Ristorante Casa Artusi, 0543/748049
L’autore
Il Professor Carlo Flamigni (Forlì, 1933) vive a Bologna dove ha insegnato
ginecologia e ostetricia presso l’Università.
Autore di numerosissime pubblicazioni scientifiche, è
uno dei massimi esperti sulla procreazione medicalmente assistita, ed è membro
del Comitato Nazionale di Bioetica.
Ha scritto quattro romanzi gialli: Giallo uovo (Mondadori, 2002), La
compagnia di Ramazzotto (Pendragon, 2004), Un tranquillo paese di
Romagna (Sellerio, 2008) ed il recente Circostanze casuali (Sellerio,
2010).
Lunedì 12 aprile, ore 20
Ristorante Casa Artusi, via A. Costa, 27
I lunedì di Casa Artusi – Serata dedicata a il
Passatore
Ciclo di cene a tema per la promozione dei prodotti
enogastronomici del territorio nella cucina di casa, organizzato dall’
associazione Romagna Terra
del Sangiovese e dal Centro di cultura gastronomica Casa Artusi.
Protagoniste di ciascuna serata, quattro delle 36
aziende aderenti al circuito delle Strade
dei Vini e dei Sapori romagnole, selezionate sulla base di un severo
disciplinare di qualità.
Il cuoco Andrea Banfi del Ristorante Casa
Artusi proporrà per ciascun appuntamento un menù artusiano ideato per
valorizzare i prodotti presentati dalle aziende, e verranno serviti in
abbinamento alcuni fra i migliori vini della emergente produzione romagnola.
Presenta: Giuseppe Sangiorgi (Scrittore).
Costo euro 28,00.
Per prendere parte alle
cene è indispensabile la prenotazione:
Romagna Terra del
Sangiovese: 0543 742059 - 348 8615527 –
info@romagnaterradelsangiovese.it
Ristorante Casa Artusi: 0543 748049
Lunedì 12 aprile, ore 21
Nuovo Piccolo Club, p.za Garibaldi, 26
Torneo di Briscola
Grandi Maestri di Cucina in
Casa Artusi:
Paolo Raschi, Guido a
Miramare
Giovedì 15 aprile, ore 20,30
Casa Artusi, via A. Costa, 27
Ancora un grande maestro di cucina in Casa Artusi: Paolo Raschi, del Ristorante
Guido a Miramare di Rimini, premiato nel 2009 con la stella Michelin.
In quella che è nota dal 1946 come l'Osteria
del Mare, la famiglia Raschi esprime l'amore per la terra, per il mare,
per i prodotti migliori. Gli ospiti del ristorante trovano nei piatti la
creatività di Paolo, e nel bicchiere la competenza raffinata del fratello Luca.
Andremo insieme alla scoperta della cucina di Guido a Miramare con un corso dimostrativo incentrato sul
pesce dell'Adriatico, presentato con eleganti accostamenti e sapienti sfumature
che richiamano la tradizione: un menù completo basato sul pescato stagionale,
che sarà proposto in degustazione e sarete in grado di proporre ai vostri
ospiti.
Quota di partecipazione euro 65,00
Informazioni e iscrizioni: 0543.743138 - 349.8401818
- info@casartusi.it – www.casartusi.it
Sabato 17 aprile
Forlimpopoli, città natale
di Alteo Dolcini (1923-1999), ospiterà sabato 17 aprile una serie di iniziative
in suo promosse dall'Associazione Alteo Dolcini e dal Comune di Forlimpopoli e
la collaborazione di Casa Artusi. L'evento si colloca nell'ambito delle
iniziative finalizzate ad onorare la memoria di questo indimenticabile
figlio della Romagna a dieci anni dalla
scomparsa.
ore 11 - in Via Prati
ore 16 – Sala Mostre, Rocca di Forlimpopoli
Mostra "
L'allestimento permette di
ripercorrere l'incessante attività di Dolcini rivolta alla riscoperta,
valorizzazione e promozione del patrimonio storico, culturale ed economico
romagnolo.
La mostra rimarrà aperta
fino al 25 aprile.
Ore 17 - Chiesa dei servi – c/o Casa Artusi, via Costa, 27
Convegno "Quale futuro per
Momento di incontro e
discussione sull' attualità delle idee di Dolcini e sui progetti suoi non
ancora realizzati ma che possono oggi trovare concretezza.
Moderatore del convegno:
Andrea Dolcini.
Partecipano: Paolo Zoffoli,
Sindaco di Forlimpopoli; Terenzio Medri, Presidente
Associazione Italiana Sommelier; Giordano Zinzani, Presidente Consorzio Vini di
Romagna; Giancarlo Mazzuca, parlamentare e giornalista; Tiziano Tampellini,
Presidente Gruppo VideoRegione; Pietro Baccarini, Presidente Banca di Romagna;
Salvatore Giannella, scrittore e giornalista.
ore
19 - buffet offerto dal Consorzio Vini di Romagna.
Informazioni: Ufficio Cultura, tel. 0543 749234 – cultura@comune.forlimpopoli.fc.it
Sabato 17 aprile dalle 9,30 alle 13.30
Casa Artusi, via Costa, 27
Dolci Tentazioni
Continuano in Casa Artusi i corsi pratici di
pasticceria Dolci Tentazioni.
Ancora un corso pratico per appassionati della
pasticceria di ogni livello e competenza: i dolci da realizzare in casa, a
partire dalle basi. Ecco cosa prepareremo:
Mousse alle pesche con aspic in gelatina allo
Spumante d'Asti
Semifreddo alla vaniglia profumato al caffè
Cremosa di fragole con cuore di cioccolato bianco e
frutto della passione
Crostata con crema al limone e meringa cotta
Il piacere del confronto, di lavorare insieme, di
creare dal nulla meravigliosi dolci con un ausilio professionale, e i segreti
per rendere il tutto più rapido ed efficace. I corsi sono aperti a tutti, non è
necessaria una particolare esperienza nè aver partecipato ai corsi precedenti.
Il corso pratico è tenuto da Olimpia Apogeo
(chef pasticcere di Palazzo Albergati).
Come sempre per i corsi pratici di Casa Artusi, i
partecipanti portano a casa i dolci preparati.
In collaborazione con Zucchero NOTA DOLCE.
Quota individuale di partecipazione euro 100,00
ciascuna lezione.
Eventuali rinunce comunicate a meno di 7 giorni
lavorativi prima del corso saranno soggette al pagamento della quota di
euro 30,00.
Minimo 15 partecipanti.
È possibile iscriversi compilando il modulo online,
oppure scrivendoci a info@casartusi.it
Informazioni: 0543.743138 - 349.8401818. www.casartusi.it
Domenica 18 aprile, dalle 8,30 alle 18,30
Parco urbano, via Berlinguer
XIV Expò Canina Romagnola
Aperta ai cani di tutte le
razze (anche senza pedigree)
Organizzato dal Gruppo
Giovanile Alternativo “Il Vento” e Gli Amici del Cane.
Ingresso gratuito
Lunedì 19 aprile, ore 20
Ristorante Casa Artusi, via A. Costa, 27
I lunedì di Casa Artusi – Serata dedicata a Secondo Casadei
Ciclo di cene a tema per la promozione dei prodotti
enogastronomici del territorio nella cucina di casa, organizzato dall’
associazione Romagna Terra
del Sangiovese e dal Centro di cultura gastronomica Casa Artusi.
Protagoniste di ciascuna serata, quattro delle 36
aziende aderenti al circuito delle Strade
dei Vini e dei Sapori romagnole, selezionate sulla base di un severo
disciplinare di qualità.
Il cuoco Andrea Banfi del Ristorante Casa
Artusi proporrà per ciascun appuntamento un menù artusiano ideato per
valorizzare i prodotti presentati dalle aziende, e verranno serviti in
abbinamento alcuni fra i migliori vini della emergente produzione romagnola.
Presenta: Riccarda Casadei (figlia del musicista).
Costo euro 28,00.
Per prendere parte alle
cene è indispensabile la prenotazione:
Romagna Terra del
Sangiovese: 0543 742059 - 348 8615527 –
info@romagnaterradelsangiovese.it
Ristorante Casa Artusi: 0543 748049
Mercoledì 21 aprile, ore 21
Aula Magna
Istituto di Istruzione Superiore
via per
Bertinoro Forlimpopoli
Forlimpopoli città degli stili di vita
Percorso formativo rivolto a famiglie e scuole
Relazione Scuola/Famiglia: come costruire un processo
coeducativo e un’alleanza
pedagogica
•Prof. Alain Goussot ordinario Pedagogia e
Didattica Speciale
Facoltà di Psicologia, Università di Bologna sede di
Cesena
Presenta: Sara Pignatari (Assessore alla
Pubblica Istruzione del Comune di Forlimpopoli)
Organizzato da:
Comune di Forlimpopoli
in collaborazione con
•Istituto Comprensivo di Forlimpopoli
•Istituto di Istruzione Superiore di Forlimpopoli
•Gruppo Fipes Forlimpopoli
•Centro per le Famiglie di Forlimpopoli
•Istituto Comprensivo di Meldola
Informazioni: Ufficio Scuola 0543.749235
Mercoledì 21 aprile, ore 21
Casa Artusi, via A. Costa, 27
Fine Buon Gusto
Dopo le prime edizioni con lo chef Sergio Barzetti,
e con il maitre Stefano Buda, nel 2010 torna FINE BUON GUSTO, il
corso teorico e pratico per chi desidera imparare non solo la preparazione ma
anche la presentazione dei piatti, la realizzazione dei decori, l'allestimento
della tavola, l'arredo e la profumazione della propria casa.
Si tratta di corsi pratici e dimostrativi,
adatti sia a principianti che ad appassionati: a chi attribuisce importanza,
oltre che alla qualità del cibo, al modo in cui viene presentato.
In occasione della mostra FIORI Natura e simbolo
dal seicento a Van Gogh (Musei San Domenico di Forlì dal 24 gennaio al 20
giugno 2010)
Un corso dimostrativo sulla decorazione della tavola
con i fiori con Piero Berardi (Fiori - Savignano sul Rubicone).
Quota individuale di
partecipazione euro 30,00.
E' possibile iscriversi
compilando il modulo online,
oppure scrivendoci a info@casartusi.it.
E' possibile iscriversi fino a 7 giorni prima del corso; le rinunce comunicate
oltre questo termine saranno soggette al pagamento della penale del 30% della
quota di partecipazione.
Informazioni ai numeri: 0543.743138 -
349.8401818
Informazioni e iscrizioni: 0543.743138 - 349.8401818 - info@casartusi.it – www.casartusi.it
Giovedì
22 aprile alle 20,45
Casa Artusi, via Costa, 27
Enoteca Regionale Emilia-Romagna: I
vini biodinamici, tra natura e pregiudizio
Il terzo appuntamento dedicato alla conoscenza ed
approfondimento dei vini e dei prodotti della nostra regione, realizzato in
collaborazione con Enoteca Regionale Emilia Romagna e AIS Romagna.
I Vini biodinamici, tra natura e pregiudizio: una serata per conoscere le origini del
biodinamico, la sua storia e le modalità di applicazione nella pratica
agricola. Centrale sarà il rapporto tra uomo e azienda agricola, che
costituisce uno dei punti fondamentali della biodinamica.
La ricerca della naturalità e l’attenzione ai
prodotti certificati “bio” sono elementi che emergono come tendenza attuale
dagli studi sulle abitudini di acquisto dei consumatori. Accanto all’ormai nota
agricoltura biologica si è diffusa in anni recenti la cosiddetta agricoltura
biodinamica, i cui principi e le cui pratiche sono per molti tuttora avvolti
dal mistero e da un alone di pregiudizio.
Casa Artusi, Enoteca Regionale Emilia Romagna e
AIS Romagna organizzano una serata per conoscere le origini del biodinamico, la
sua storia e le modalità di applicazione nella pratica agricola. Centrale sarà
il rapporto tra uomo e azienda agricola, che costituisce uno dei punti
fondamentali della biodinamica.
Per poter conoscere personalmente i frutti di questo
tipo di agricoltura al termine della serata saranno degustate cinque etichette
italiane prodotte con metodi biodinamici.
La serata sarà curata da Saverio Petrilli,
vicepresidente dell’Associazione Agricoltura Vivente per la diffusione
dell’agricoltura biodinamica e membro italiano della Task Force internazionale
incaricata di proporre modifiche al disciplinare vino Biodinamico di Demeter
Internazionale.
Agronomo con alle spalle un’esperienza costellata di consulenze in diverse
regioni d’Italia e di soggiorni di studio in numerosi paesi esteri –
dall’Australia alla Nuova Zelanda, ai paesi del bacino Mediterraneo – dal 1994
Petrilli è agronomo di Tenuta di Valgiano (Valgiano-Lucca), oggi punto di
riferimento per la biodinamica applicata al vigneto in tutto il Centro Italia.
Oggi Petrilli ha anche numerose collaborazioni con Slow Food, AIS, FISAR,
svolge docenze sul metodo biodinamico rivolte agli agricoltori e tutorati per studenti
dell’Università di Pisa e dell’Istituto di San Michele all’Adige.
Quota individuale di
partecipazione per ciascuna serata euro 25,00 (soci AIS euro 20,00). Le rinunce
comunicate oltre il termine dei sette giorni precedenti il corso saranno
soggette al pagamento della quota di euro 10,00.
Per le iscrizioni,
compilate il modulo online
oppure scriveteci a info@casartusi.it.
Informazioni ai numeri: 0543.743138 - 349.8401818
Sabato 24 aprile, ore 10
Teatro Verdi, Rocca
25 aprile 1945 – 25 aprile 2010
Per non dimenticare
Rassegna di multi visione
fotografica digitale riservato agli studenti dell’Ist, d’Istruzione Superiore.
Ingresso gratuito
A cura del Foto Cine Club
Forlì, organizzato dal Comune di Forlimpopoli e dal Comitato per la difesa e la
divulgazione dei valori della resistenza per la rassegna “Dare Futuro alla
Memoria”.
Per informazioni:
Uff. Cultura - tel. 0543 749234 – cultura@comune.forlimpopoli.fc.it
Uff. Informazioni Turistiche
– tel. 0543 749250 – turismo@comune.forlimpopoli.fc.it
Domenica 25 aprile
Escursione al cippo dell’Alpino di Alfero
Gruppo Alpini
Domenica 25 aprile, ore 11
Teatro Verdi, Rocca
25 aprile 1945 – 25 aprile 2010
Per non dimenticare
Rassegna di multi visione
fotografica digitale.
Ingresso gratuito
A cura del Foto Cine Club
Forlì, organizzato dal Comune di Forlimpopoli e dal Comitato per la difesa e la
divulgazione dei valori della resistenza per la rassegna “Dare Futuro alla
Memoria”.
Per informazioni:
Uff. Cultura - tel. 0543 749234 – cultura@comune.forlimpopoli.fc.it
Uff. Informazioni Turistiche
– tel. 0543 749250 – turismo@comune.forlimpopoli.fc.it
Da martedì 27 aprile al
25 maggio (dalle 14,45 alle 15,45)
Centro per le Famiglie
Laboratorio "Spazio
coccole alla mamma"
Il laboratorio, rivolto a mamme e bimbi da età compresa tra uno e
dodici mesi, si articola in 5 incontri di
un’ora e mezza e prevede un contributo di iscrizione di 25,00 euro.
Conduttrice: Paola Bordogna (Associazione Italiana
Massaggio Infantile) e Daniela Carlini Gentili (psicologa, operatrice del
Centro per le Famiglie).
Termine delle iscrizioni: lunedì 26 aprile.
Informazioni: 320 1499966 – informafamiglie@comune.forlimpopoli.fc.it
Venerdì
30 aprile, ore 20,15
Il Gusto del Giallo: Loriano
Macchiavelli
La rassegna, organizzata dal Comune di Forlimpopoli e
da Casa Artusi, fa parte del circuito di incontri AutorJtinera, promosso
dalla Provincia di Forlì-Cesena e sostenuto dalla Regione Emilia-Romagna e
dalla Fondazione Cassa dei Risparmi di Forlì.
Il Gusto del Giallo, curato da Rino Pensato e Antonio
Tolo, propone incontri con autori e libri in cui la cucina e il cibo in
generale rivestono un ruolo non secondario o occasionale.
Dopo gli incontri, chi vuole potrà come consuetudine
partecipare alla cena (su prenotazione) che il cuoco del Ristorante Casa
Artusi, Andrea Banfi, preparerà ispirandosi ai titoli presentati.
Ingresso libero
Cena: 25 euro
Informazioni: Biblioteca Comunale Pellegrino Artusi
0543/749271,biblioteca@comune.forlimpopoli.fc.it
Prenotazioni: Ristorante Casa Artusi, 0543/748049
30 aprile, 1 e 2 maggio
Parco via Berlinguer
Fiera del Cavallo di Forlimpopoli
mostre morfologiche, gare ed
esibizioni, spettacoli equestri e
musicali serali, stand di enti e commercianti, gastronomia e
…. tanto altro
Organizzato
dall’Associazione Nazionale Arma di Cavalleria, Sez. di Cesena con il
Patrocinio del Comune di Forlimpopoli.